披薩是西餐中深受小朋友喜歡的一種（zhǒng），經過特殊工序製作的餅（bǐng）胚上麵，搭配奶酪、番茄醬、各種肉類（lèi）以及蔬菜，經過烤製而成，外皮香酥內餡柔軟的披薩餅（bǐng），一口咬下去（qù），拉著長長的絲，好吃又好玩，相信很多大（dà）小朋友都很喜歡吃披薩，多數情況下（xià），人（rén）們都會選擇點外賣吃披薩，但其實（shí）親手做也是非常不錯的選擇，親手做不僅是幹淨（jìng）衛生，而且還能花錢少吃（chī）得好，下麵我便會將披（pī）薩的做法詳細分享給大家，多種食材的搭配，更加營養美味，大家不要（yào）錯過。

鮮蝦披薩的做法：

備用食材（cái）：麵包專用粉375克，白糖20克，鹽5克，馬蘇裏拉芝士適量，玉（yù）米油30克，鮮蝦（xiā）1份，魷魚1份，牛肉丸1份，菠蘿1塊，玉米適量，青豆適量，紅菜椒1根，千島醬適量，黑胡椒醬適量；

製作過程：第一步，首先將製作披薩餅胚的原（yuán）料準（zhǔn）備（bèi）到位，在一個幹淨的和麵盆中，放入麵粉，加上適量的酵（jiào）母粉，再準備一個（gè）幹淨的小碗，放入白糖（táng）和食鹽，加上清水；

第二步（bù），將加上鹽和糖的水，分次少許的倒入在麵粉中，將其揉（róu）成一個光滑的麵團，然後再加上玉（yù）米油，直到（dào）將其（qí）揉至（zhì）出膜的狀態最好，有廚師機（jī）和麵會更加的方便；

第三步，麵和好之後，即可靜置醒發（fā），差不多2倍（bèi）大的時候，將麵團取（qǔ）出來，移至在案板，揉勻排氣之後，將其擀壓放入披薩盤中，餅胚要比披薩盤稍微大一些，然後再餅（bǐng）胚上紮一些小孔；

第四（sì）步，準備好餅胚，下麵將所有的食材都準備好（hǎo），鮮蝦剝（bāo）成蝦（xiā）仁後，放在開水鍋中焯下水，然後撈出切（qiē）成丁，魷魚也按照這個方法做好，牛肉丸切成（chéng）片，玉米和（hé）青豆分別焯下水（shuǐ）；

第（dì）五步，菠蘿切成丁之後，放在淡鹽水中浸泡一會，這個時候，在披薩的餅胚上塗抹一（yī）層自己喜歡的醬汁，千島醬、番（fān）茄醬或者（zhě）是黑胡椒醬等等（děng）都可以，然後鋪（pù）上馬蘇裏拉芝士；

第六步，依次擺放準備好的所有食材，最上麵再放一層芝士奶酪，放入烤箱，180度，烘烤30分鍾後，即可取出享用。

烹（pēng）飪小技巧：1、製作披薩的時（shí）候，將多種食材搭配在一起，有葷有素，孩子喜歡吃，而且還健康，手把手教你做披薩，學會披薩（sà）的做法，孩子以後想吃的時候（hòu），再也不用（yòng）點外賣了，這個（gè）做法（fǎ）和配方都超詳細，詳細你能學得會，自己親手做披薩，成本低還能（néng）吃得好，家（jiā）長快替耗子收藏著，當然還要提醒大家（jiā）的是（shì），因（yīn）為每家烤箱的情況不同，所以具體的（de）烘烤時間以及溫（wēn）度還需要（yào）按照自家烤箱的情況來定。

小編提醒，做披薩的時候要注意，和麵的時候需（xū）要分次少許的加入水，這樣麵團才會更加的均勻且光滑；其次，在餅胚上紮（zhā）小孔的步驟不能少，這（zhè）樣做（zuò）可以防止在烤製（zhì）過程中膨脹，而導致披薩的外觀不好看；最後要提醒大家，雖然食材（cái）的選擇沒有限定，但是大家還是要注（zhù）意，最好是選擇用水分比較少點的食材，這樣成品會更佳。小編自從學會披薩（sà）的做法，家（jiā）裏的孩子便再也沒（méi）有買著吃過披（pī）薩。