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賽事資訊|2021上海國際披薩(sà)大師賽華東賽區&全國總決賽圓滿結束!
2021-04-02
3801

3.29-4.1

【2021上海國際披(pī)薩(sà)大師賽】

華東賽區&全國總決賽

如約而至!

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上海可謂(wèi)全球美食集散地

選手們到了這裏似乎也變得更加鬥(dòu)誌昂揚

各個信心滿滿,等著大展身手

本次大賽(sài)共4天時間,前(qián)兩天為華東賽區初賽,第三天是華東(dōng)賽區決(jué)賽,最後一天是來自(zì)分賽區的冠亞季軍們爭奪總(zǒng)冠軍的(de)全國總決賽。


緊張激烈的四天比拚,各個獎項已新鮮出爐

現在為大家逐一揭曉


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全國(guó)總決賽

全國總決(jué)賽集(jí)結(jié)了成都、廣州、上海三個分賽區的冠亞季軍。與分賽區(qū)不同的是,總決賽的賽製更加嚴苛,不僅考驗(yàn)選手的製作技藝,“命題食材”的加入更加(jiā)考驗(yàn)選手的創新(xīn)及臨場發揮能力,本次命題食材為(wéi)“春筍”,選(xuǎn)手們(men)除了製(zhì)作早(zǎo)已準好的“自選作品”還需製作一款以“春筍”為主題(tí)的命(mìng)題(tí)作品。由現場5位評委共同打分(fèn),最終結果去掉最高分和最低(dī)分,兩款作品分(fèn)數相加而(ér)成(chéng)。

2021賽季全國總冠軍:馬露【披薩瑪尚諾】

自(zì)選作品:誠意滿滿

命題作品:步步高升(shēng)

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2021賽季全(quán)國亞軍:薑棚臍【新樹披薩】

自選(xuǎn)作品:柯裏昂之花

命題(tí)作品:春筍坦度裏雞肉比薩

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2021賽季全國季軍:陳玉金【披薩王】

自選作品:生塔塔金槍魚(yú)披薩

命題作品(pǐn):臘(là)梅三月

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華東賽區(qū)

分賽區的(de)賽事為初賽兩天、決賽一天,選手自由發(fā)揮、自選(xuǎn)作品。冠亞季需連戰三(sān)場,一路挺進全國總決賽,對於選(xuǎn)手的心理和研發能力(lì)都是個不小的挑戰(zhàn)。


冠軍:沈朱誠【披薩瑪尚(shàng)諾】

作品名稱:黑鬆露蘑菇披薩

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亞軍:馬露【披薩瑪尚(shàng)諾】

作品名稱:香橙烤鴨披薩

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季軍:孫曉明【披薩王】

作品名稱:龍騰(téng)四海

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單項獎獲獎名單:

最佳(jiā)速度獎:王剛(gāng)

最具表現力獎:馬露【披薩瑪尚諾】

特色風味獎(jiǎng):顧佳萍【樂意坊披薩】

最具有商業價值獎:沈朱誠【披薩瑪(mǎ)尚諾】

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恭喜各位獲獎選手!大賽的成功舉辦離不開專家(jiā)評委、參賽選手和組織(zhī)者們的鼎力支持,他們是大賽的明星(xīng)和主角,正是有了他們在現場的表(biǎo)現,才(cái)能(néng)呈現精彩的賽事。

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