很多餐(cān)廳後廚過度(dù)依賴廚師,而廚師的培養周期長且流動(dòng)性大,導致生產效(xiào)率低、品質不穩定而無法(fǎ)規模性擴張。
目前,越來越多的餐飲品牌為了規模化發展,通過智能化(huà)的手段在後廚設備的(de)環節用機(jī)器替代人(rén)工,保證食(shí)品安全、標準(zhǔn)統一性,優化後廚的生產效率,保證用(yòng)餐體驗感的同時,盡可能不過度(dù)依(yī)賴廚師。
但廚房的麵積寸土寸金,此時一台多用途的廚房設(shè)備可以為使用者帶(dài)來極大便利。
強安BAKERS PRIDE鏈式烤爐係列,不僅能輕鬆駕馭各種類型的披薩,小食、排(pái)類、輕餐等都不在話下(xià),為你的餐廳增加更多可能。
強安鏈(liàn)式烤爐係列經過十餘年的研發創新,品質不斷提升、應(yīng)用領域廣泛。
經過廚師反(fǎn)複研發、測試、調整,一本強安鏈式烤爐“應(yīng)用寶典”已橫空出世!
本次推出的1.0版本共羅列了10個應用領域(披薩、焗類、小食、排類、輕(qīng)餐、湯類、甜品、海鮮、蔬(shū)菜、肉串類(lèi))
“應用菜譜”不僅有(yǒu)精美的圖片,更有詳細的烤(kǎo)爐設置、產品製作視頻講解,50餘款產品操(cāo)作參考滿(mǎn)足(zú)大部分餐廳(tīng)菜品需求。
強安公司一直致力於為客戶提供(gòng)“披薩一站式服務”,設備與服務上的不斷升級,力(lì)求達到設備使用率最大化,拓(tuò)展設(shè)備使用範圍(wéi),為餐廳豐富菜品、節省(shěng)人力成本!
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